Scacciapensieri: Modica celebra la scaccia e le sue varianti con successo e tradizione

Il 20 settembre 2026, Modica ha accolto centinaia di visitatori in occasione di Scacciapensieri, manifestazione che ha reso omaggio alla scaccia, prodotto simbolo della cucina modicana. L’evento, organizzato per celebrare la tradizione gastronomica locale, ha visto il centro storico animato da turisti e residenti che hanno assaggiato le scacce, le buccatedde e altri sapori tipici. Tra i punti di interesse, la scaccia ai porri e salsiccia, interpretazione curiosa e inattesa della tradizione. La manifestazione ha offerto non solo un’esperienza culinaria ma anche un momento di spettacolo e interazione con il territorio.

Le scacce e le loro varianti: un mix di tradizione e innovazione

Le scacce, preparate con ripieni diversi, hanno suscitato grande interesse tra il pubblico. Tra le opzioni più richieste, il pomodoro e formaggio, il pomodoro e melanzana, e la ricotta e salsiccia. Alcune varianti, come quelle con cipolla e capperi o spinaci e pomodoro secco, hanno visto una richiesta particolarmente elevata. Inoltre, sono state offerte versioni gluten free, realizzate con farine di grani antichi e senza amido di mais, per soddisfare le esigenze di chi segue diete specifiche. Accanto alle scacce, i visitatori hanno potuto assaggiare le buccatedde, preparazioni a mezzaluna con ripieni che spaziavano tra broccoli, patate, pollo e zucca.

La scaccia ai porri e salsiccia ha rappresentato una delle interpretazioni più curiose e inattese della tradizione.

Un evento che unisce turismo, cultura e spettacolo

La manifestazione ha visto la partecipazione di numerose istituzioni e produttori locali, che hanno reso omaggio alla tradizione modicana. Il sindaco Maria Monisteri e l’assessore al Turismo, Leandro Giurdanella, hanno sottolineato come Scacciapensieri sia un’occasione per promuovere la città attraverso un prodotto identitario come la scaccia. L’evento ha visto la partecipazione di turisti provenienti da diverse regioni, che hanno apprezzato non solo i sapori locali ma anche l’atmosfera del centro storico. La musica live, curata dalla Good Time Band, ha accompagnato la piazza fino all’arrivo di Claudio Casisa, che ha chiuso la prima giornata con uno spettacolo divertente.

Il successo di Scacciapensieri ha visto la scaccia andare letteralmente a ruba, con alcune proposte esaurite in poco tempo. I produttori hanno annunciato una produzione maggiore per il giorno successivo, con l’intenzione di ripetere l’esperienza in piazza. L’evento ha anche visto la partecipazione di esperti come il sommelier Giorgio Solarino, che ha guidato laboratori di degustazione sold out, dove i visitatori hanno potuto conoscere le diverse tipologie di scaccia e le loro abbinamenti con i vini locali.

La grande partecipazione dimostra quanto la scaccia possa essere uno straordinario strumento di promozione della città.

A completare il Food Village anche le focacce con farine di grani antichi, ancora prodotti tipici del territorio e la birra artigianale prodotta a Modica, proposta anche in versione gluten free. Il racconto della scaccia è poi proseguito nei laboratori di degustazione curati dal sommelier Giorgio Solarino, tutti sold out. Successo anche per gli appuntamenti di spettacolo. La Good Time Band ha portato sul palco di piazza Matteotti la musica live, accompagnando una piazza sempre più affollata fino all’arrivo del divertentissimo Claudio Casisa, protagonista dello show che ha chiuso la prima giornata.

• Scacciapensieri ha visto il centro storico di Modica affollato da turisti e residenti.
• Le scacce e le buccatedde sono state le protagoniste dell’evento, con varianti che spaziavano tra tradizione e innovazione.
• La manifestazione ha incluso spettacoli musicali e laboratori di degustazione.
• Il sindaco e l’assessore hanno sottolineato l’importanza della scaccia come simbolo della città.
• Le scacce gluten free e le focacce con farine di grani antichi hanno rappresentato un’alternativa per chi segue diete specifiche.