Le Terrazze del Santa Lucia a Bari: 75 anni di storia e passione culinaria
Il ristorante storico a Bari, gestito da tre generazioni, racconta 75 anni di evoluzione e ricordi illustri.
Un’origine umile, un’evoluzione di 75 anni
Le Terrazze del Santa Lucia a Bari, un’icona del quartiere Marconi, hanno visto nascere e crescere con la passione di tre generazioni della famiglia Caldarulo. Il ristorante, che ha iniziato la sua attività nel 1950, ha visto evolversi da un piccolo chalet sul mare a un’attività riconosciuta a livello nazionale. Il fondatore, Giuseppe Caldarulo, iniziò come commerciante, ma la sua passione per la vendita e la cucina lo portò a offrire piatti semplici come le cozze nere crude, preparate con cura e servite in un ambiente unico. L’attività, all’inizio, si concentrava sull’estate, con l’apertura limitata ai mesi estivi, ma con il tempo si è trasformata in un’esperienza completa, con la possibilità di gustare la cucina pugliese in un ambiente suggestivo.
La passione per la vendita e la cucina ha reso il ristorante un punto di riferimento.
Un’evoluzione che ha visto crescere la città e il quartiere
La famiglia Caldarulo ha visto crescere non solo il ristorante, ma anche il quartiere Marconi e la zona della Fiera del Levante. Con il tempo, la zona ha visto l’arrivo di nuove attività e case, ma anche sfide urbane come la mancanza di parcheggi. «A volte è anche capitato che persone all’ultimo momento abbiano disdetto la prenotazione proprio perché non potevano fermarsi da nessuna parte», ricorda Bruno Caldarulo, chef e figlio del fondatore. La famiglia ha contribuito a rendere la zona più attrattiva, collaborando con altri commercianti per migliorare i servizi e l’ospitalità. La collaborazione tra commercianti ha reso la zona più vivace e accogliente.
Un’esperienza unica con personalità illustri
Le Terrazze del Santa Lucia hanno accolto personalità di spicco, tra cui il presidente della Repubblica Giorgio Napolitano e il papa Francesco. Nel 2011, il presidente Napolitano fu accolto con la moglie Clio in un pranzo che fu apprezzato in modo particolare. «Fu un momento di grande commozione», ricorda Bruno Caldarulo. Anche papa Francesco, nel 2018, visitò il ristorante accompagnato da suo figlio, lo chef Daniele Caldarulo. «Con Daniele, fummo chiamati in curia in cattedrale a Bari per un servizio da 40-50 commensali a cui partecipò anche papa Francesco. Fu un onore essere al fianco di una grande personalità come quella del pontefice», racconta il chef. Le Terrazze del Santa Lucia hanno accolto personalità di spicco e hanno vissuto momenti di grande importanza.
Un futuro che guarda al passato con passione
Con l’arrivo del 2026, il ristorante ha 75 anni e non mostra segni di stanchezza. La famiglia Caldarulo, con la collaborazione di tutti i membri, continua a offrire un’esperienza unica, con la cucina pugliese preparata con ingredienti freschi e genuini. «Questo locale, che ha saputo conquistare il cuore dei suoi visitatori, non ha intenzione di fermarsi», conclude Bruno Caldarulo. Il ristorante, con la sua storia e la sua passione, è pronto a proseguire il suo cammino con la stessa energia e dedizione di sempre.
- Aperto da 75 anni
- Conosciuto per la cucina pugliese
- Accogliuto personalità illustri